Czy podczas odchudzania można pić kawę? A może w czasie diety odchudzającej zrezygnować z kofeiny? Informacje na ten temat często są sprzeczne. Sprawdzamy, jak to naprawdę jest z kawą i odchudzaniem.
Pij dużo kawy to schudniesz. Jesteś na diecie? Absolutnie nie możesz pić kawy. Spotkałaś się kiedyś z takimi zdaniami? Nic dziwnego, że teraz sama już nie wiesz, czy picie kawy wyklucza się z dbałością o szczupłą sylwetkę. Dowiedz się więc, jaki jest rzeczywiście związek kawy z odchudzaniem.
Ile kalorii ma kawa?
Zacznijmy od wartości kalorycznej kawy. Napar z kawy w znakomitej większości składa się z wody, która pozbawiona jest wartości kalorycznej. Oznacza to, że filiżanka kawy ma około 1 kcal, co możemy uznać za wartość pomijalną w dziennym bilansie kalorycznym. Dlatego nie musisz się martwić, że pijąc kawę przytyjesz. Chyba, że… uwielbiasz kawę z dodatkami. Jeśli słodzisz kawę, sporym problemem mogą okazać się dodatkowe kalorie z cukru, którego jedna łyżeczka ma około 20 kcal. Dodajmy do tego mleko lub śmietankę i wartość kaloryczna kawy rośnie – cappuccino ma ich już całkiem sporo. A może jesteś miłośniczką serwowanych przez modne kawiarnie dużych latte smakowych? Warto wiedzieć, że kawa z dodatkiem syropu i mleka, a nieraz nawet bitej śmietany ma tyle kalorii, że nie powinna być traktowana jak napój, tylko raczej jak posiłek. Oczywiście nie oznacza to, że podczas odchudzania nigdy nie możesz takiej kawy wypić – zaplanuj ją jednak raczej jako tzw. cheat meal i wlicz do dziennego bilansu kalorii.
Czy kawa odchudza?
Wiemy już, że czarna kawa praktycznie nie ma kalorii. Ale czy ma działanie odchudzające? Badania wykazały, że kofeina wpływa korzystnie na tempo metabolizmu. Nieprzypadkowo kofeinę znajdziemy w składzie wielu tabletek odchudzających czy produktów spalających tłuszcz przeznaczonych dla sportowców. Picie kawy pomoże Ci więc w spaleniu tkanki tłuszczowej. Jedocześnie kawa pomaga też walczyć z nadmiernym apetytem. Trzeba jednak pamiętać, że działa odwadniająco, co już nie jest korzystne. Szacuje się, że na każdą filiżankę kawy powinnaś wypić szklankę wody, żeby wyrównać ilość płynów w organizmie. Nadmiar kawy ma też negatywny wpływ na układ krążenia oraz wypłukuje z organizmu ważne składniki, przede wszystkim magnez. Dlatego można pić kawę w czasie odchudzania, jednak należy robić to z umiarem – za bezpieczną ilość uważa się do trzech filiżanek dziennie.
Uważaj natomiast na głodówki i restrykcyjne diety, które często bazują na oszukiwaniu głodu kawą, jak na przykład kontrowersyjna dieta kopenhaska. Zapewne schudniesz w ten sposób, bo radykalne ograniczenie kalorii wspomagane kawą zadziała, jednak niemal na pewno pojawi się efekt jo jo.
Zielona kawa na odchudzanie
Czym jest zielona kawa? To kawa, której ziarna nie zostały poddane procesowi palenia. Ekstrakt z zielonej kawy jest częstym składnikiem suplementów na odchudzanie, bo istotnie wpływa na spalanie tłuszczu. Zieloną kawę można też pić, jednak musisz nastawić się na to, że ma ona specyficzny i dość kwaśny smak, do którego trzeba się przyzwyczaić.
Bulletproof Coffee: odchudzająca kawa?
Jeśli interesujesz się odchudzaniem, na pewno zetknęłaś się z przepisem na kawę kuloodporną, której picie zaleca na przykład Anna Lewandowska. Czym jest ten napój i jak go zrobić? W blenderze mieszamy świeżo zaparzoną, mocną kawę z łyżeczką oleju kokosowego oraz przyprawami: cynamonem, możemy dodać też imbir i kardamon. Dlaczego taka kawa ma działanie odchudzające? Olej kokosowy wspomaga procesy ketozy, sprawia też, że napój jest sycący i spada nam chęć na jedzenie słodyczy. Na odchudzanie dobrze też działa śniadanie w formie koktajlu kawowego.
Nie zapominaj o fusach
Pijesz kawę parzoną w ekspresie ciśnieniowym lub w kawiarce albo ekspresie przelewowym? Nie wyrzucaj fusów! Nasycone kofeiną resztki po parzeniu kawy można wykorzystać na wiele sposobów, także w pielęgnacji ciała. Domowy peeling na bazie oleju kokosowego oraz właśnie fusów po kawie jest świetnym sposobem na cellulit, który wygładza skórę i pomaga naturalnie pozbyć się skórki pomarańczowej.
